Itselläni ei tunnu toimivan tämä lainkaan. 4/4 rasiaa, joihin home iski ensin.

En näistä kyl mitään tiiä mutta oisko mahdollista että purkki ei oo puhdas ?
ite tein joskus kotiviiniä ja sitä varten myytiin desinfiointi ainetta joka tappo homeen.
eli purkki ja kansi pesuun sillä.

En näistä kyl mitään tiiä mutta oisko mahdollista että purkki ei oo puhdas ?
ite tein joskus kotiviiniä ja sitä varten myytiin desinfiointi ainetta joka tappo homeen.
eli purkki ja kansi pesuun sillä.

Aiemmin käytin kaupasta ostettuja muovisia/kertäkäyttöisiä? pakasterasioita. Yritin niitäkin desinfioida sinolilla, mutta ei auttanut. Mutta hankin sitten järeämmät lasiset astiat. Lisäksi soveltamalla Humyn ohjeita, Matyaksen maissiohjetta, ja kehittelemällä omaa menetelmää, sain homeongelman kuriin. Koko aikana ei ole home iskenyt rasioihin.

Mutta nyt on ongelmana, että rihmaston kasvu on pysähtynyt tai ainakin hidastunut huomattavasti. 18.10. raaputin itiöt rasioihin. Viiden päivän päästä näin ensimmäiset rihmaston aiheet. 1.11 huomasin, että rihmaston kasvu on hidastunut. Eikä tässä tänä aikana ole näkynyt juuri kasvua. Tai jos on, se on hyvin hidasta. Tällä kasvuvauhdilla rihmasto tarvitsee koko (3,5 dl muistaakseni) rasian kolonnisoimiseen monta kuukautta.

Mietin, että johtuuko se hiilidioksiidista? Rasiat ovat ilmatiivit. Epäilen tätä, koska rihmastot eivät ole ehtineet kasvaa kovinkaan suuriksi. En ole uskaltanut avata rasioita kontaminaatioriskin takia.Pitäisikö, esim hanskalaatikossa?

Tässä vielä lyhyt kuvaus, miten tein rasiat:

- Hankin prismasta lasisia muovikansillisia rasioita.
- Maissit huuhtelin vedessä ja jätin seisomaan n. 10 tunniksi
- Keitin maisseja Matyaksen ohjeilla 1 tunnin
- Kaadoin maissit rasioihin, jotka oli desinfioitu sinolilla
- Seuraavana päivänä keitin rasioita tavallisessa kattilassa vielä 1 tunnin.
- Kun rasiat olivat jäähtyneet, raaputin itiöt rasioihin sinolilla desinfioidussa hanskalaatikossa.
- Rasioita on kaksi, joihin käytin yhden printin.

Toinen vaihtoehto on MRCA:n itiöissä. Ne ovat olleet todella pieniä. Printin koko on ollut monessa alle euron kolikon. Ja ovat voineet olla vanhoja, koska ne sai alennuksella.

Rasian ilmatiiviydellä saattaa olla osuutta asiaan. Ne halvat ohuet pakasterasiat eivät taida olla täysin ilmatiiviitä mutta tuollainen lasiastia tiiviillä muovikannella saattaa ollakin. Ehkä kannattaa jatkossa harkita kanteen huohotusreikiä jotka voi suojata tyvekillä tai micropore-teipillä.

Mietin aiemmin hengitysreikien tekemistä kansiin. Mutta jos ongelma on hiilidioksidi, sehän ei vaihdu ilmaa raskaampana ilman mekaanista voimaa - eli tuuletusta? Syntyykö maissista jotain muita kaasuja, jotka voisivat vaikuttaa kasvuun? Metaani?

Voisin tietysti uhrata nuo purkit kokeilulle ja avata ne hanskalaatikossa. Ja katsoa sitten vaikuttaako se kasvuun millään lailla.

Jos muutama itiötä on lähtenyt kasvamaan niin se riittää. Sienten siittämisessä ei ole aikuisten oikeasti itiöprintin koolla merkitystä.

Onko tosiaan näin? Eikös tässä "helpossa maissitekniikassa" nimenomaan tarvita mahdollisimman paljon itiöitä, vai olenko käsittänyt väärin?

Jäi vähän epäselväks tässä vielä se, että tota.. Kun se rihmasto alkaa sieltä tulemaan niin laitetaanko sitten tohon se muovipussi ja klipsit päälle ja venataan, että snaasit kasvaa?

Hitaan kasvun ongelma ratkesi. Se oli hapen puute. Ostin toiset samanlaiset rasiat, joiden kanteen porasin kolme reikää. Reiät peitin microporeteipillä ja vaihdoin kannet kakkurasioihin. Nyt rihmasto on selvästi saanut uutta puhtia ja alkanut taas kasvamaan.

Toinen maissikokeiluni menossa: eka kerta meni homeeseen, ilmeisesti liian kosteuden vuoksi, nyt ei mitään merkkejä rihmaston kasvusta 5 päivän jälkeen. Lieneekö tällä kertaa liian kuivaa. Uskaltaako purkkiin suihkauttaa vettä , vai kannattaneeko odotella vielä tovi? Jyvät on edelleen aivan irtonaisia, eikä rihmaston haituvaakaan näy. Jyvät n. 3dl lasipurkeissa, joissa peltikannet, eikä reikiä kaasunvaihdolle. Eri printeistä tehty , joten ongelma printin suhteen voidaan laskea pois. Purkkien sisäpinnoilla ei myöskään näy mainittavaa kosteutta. Purkkeja ei ole ravisteltu, sen verran kertaalleen liikautettu, että havaitsin jyvien olevan irtonaisia.

Hyvinkin voi olla kosteuden puutetta jos siellä ei mitään näytä kasvavan. Varmaankin mahdollisimman pitkään keitettyä vettä kannattaisi kokeilla ruiskuttaa ensin yhteen purkkiin. Harmillisesti tuossa ei voi käyttää vedessä edes peroksidia pöpöjen tappamiseen kun ei ole vielä rihmastosta tietoa.

Minulla maissit eivät kaipaa 24h liotuksen jälkeen kuin hetken valutusta ja ne on ihan riittävän kuivia.