Reilu kuus päivää inokuloinnista ja rasiat näyttävät aloittaneen kolonisoinnin, elikkäs oma prosessi oli tämä:
-N.6dl maissia 3l kattilaan ja vettä reilusti päälle, kun vesi alkoi kiehua, niin katsoin kellosta ajan ja kävin vartin välein sekoittelemassa.
-Tällä välin putsasin kolme 5dl pakasterasiaa 70% IPA:lla, pyyhkien suurimman osan pois, mutta jättäen vähän alkoholihöyryä laatikoihin.
-Kun maissit olivat kiehuneet kohtuulliseen tahtiin reilun tunnin, valutin veden pois ja laitoin takaisin keittolevylle ja sekoittelin maissia puoli minuuttia, kunnes niiden pinta näytti kuivahkolta.
-Heti tämän jälkeen kaadoin kuuman maissin rasioihin ja laitoin kannet kiinni. Rasioiden jäähtyessä ravistelin niitä aina välillä.
-Kun infrapunalämpömittari näytti 25-27 astetta ja rasiat olivat vain hieman lämpimiä, totesin niiden olevan riittävän viileitä.
-Seuraavaksi inokuloin rasiat avaamalla yhden kannen kerrallaan ja raaputtamalla 1/4 itiöprintistä rasiaan(kiitos erittäin paljon Greatmaster!), sulkien kannen ja ravistellen muutaman minuutin. Tämä tehtiin kaikille rasioille
-Tarvittavien merkintöjen jälkeen rasiat menivät 25 asteiseen pimeään kaappiin odottelemaan.
Laitan kuvia myöhemmi tänään, jos tajuan miten se tehdään, riittääkö jos laitan kuvan suoraan viestiin? Laitan kyllä varmuuden vuoksi johonkin kuvapalvelimeen ja linkkaan sinne.
Mitenkäs tuo kokonaan kolonisoitujen kakkujen tuuletus? Jos teen pari aukkoa kanteen ja laitan leukoplast teippiä päälle?
Pitänee lukea lisää foorumitekstejä ja HuMy:n kirjoituksia, kohtahan tulee kiire
.
EDIT: Niin toivottavasti tuo ei ole hometta, ei ole kyllä aikaisemmin tullut tuon näköistä hometta vastaan ja mitä nyt muitten kasvatuksia nähnyt, niin toivot on suuret.