Tukes kehottaa suhtautumaan varauksella sienikirjoihin10.7.2012 15:01 HELSINGIN SANOMAT
Turvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) kehottaa kuluttajia suhtautumaan varauksella sieni- ja keittokirjoihin. Sieniin liittyviä, vaarallisia käännös- ja taittovirheitä on tullut esille muutaman vuoden sisällä jo kolme tapausta. Siksi sienen käyttökelpoisuus kannattaa tarkistaa ainakin kahdesta eri lähteestä.
Tukes muistuttaa, että kustantajat ja maahantuojat ovat vastuussa painotuotteidensa turvallisuudesta. Kuten muitakaan yleisiä kulutustavaroita, viranomaiset eivät tarkasta kirjoja ennen niiden tuloa markkinoille.
Vastikään Tukesin tietoon tulleessa tapauksessa Suomalainen sienikirja -nimisessä sienikirjassa olivat taittovirheen vuoksi sekoittuneet valkokärpässieni ja valkoinen herkkusieni. Valkokärpässieni on hengenvaarallisen myrkyllinen. Kahdessa aiemmassa tapauksessa oli kyse keittokirjoista, joiden resepteihin oli käännösvirheestä johtuen tullut korvasieni huhtasienen sijaan. Puutteellisesti käsiteltynä korvasieni on myrkyllinen.
Sieni- ja keittokirjat ovat hyvin pitkäikäisiä kulutustavaroita ja voivat vuosien kuluessa siirtyä omistajalta toiselle. Myös siksi on tärkeää, että kuluttajat palauttaisivat vaarallisia virheitä sisältävät kirjat ostopaikkaan.
Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran sivuilta löytyy ajantasaisia sienten käsittelyohjeita ja oppaita. Jos epäilee syöneensä myrkyllisiä sieniä, kannattaa ottaa yhteyttä Myrkytystietokeskukseen, kehottaa Tukes.
http://www.hs.fi/kotimaa/Tukes+kehottaa+suhtautumaan+varauksella+sienikirjoihin/a1305582160423P.S. Olkaahan tarkkana metsällä!
Life should not be a journey to the grave with the intention of arriving safely in a pretty and well preserved body, but rather to skid in broadside in a cloud of smoke, thoroughly used up, totally worn out, and loudly proclaiming "Wow! What a Ride!"