Ylikulutus on ihmisten suurensuuri ongelma asiassa kuin asiassa. Tulisimme erittäin hyvin toimeen vähemmälläkin. Muun muassa liika lihan kuluttaminen tuo valtavasti päästöjä -> lihan tuottamiseen tarvitaan valtavasti enemmän resursseja ja tilaa kuin mitä se loppujenlopuksi tuottaa. Suomi taisi olla yksi eniten lihaa kuluttavimmista maista. Olen itse vähentänytkin lihan kulutuksen minimiin. Riista on sitten asia erikseen.

Tänään kävin keräämässä ison nyssykän nokkosia (kannattaa kerätä nyt nuorena ja erotella kasvista paksummat varret) ja ketunleipiä (vaaleammat yksilöt ovat paremman makuisia, kukat ovat nätti lisä salattiin). Mahlaa kannattaa kerätä myös nyt. Siitä voi keittää vaikkapa kahvit tai teet. Kuivaan varmaan suurimman osan nokkosista ja teen keitoksi ja letuiksi. Monia hyviä reseptejä nokkosen käyttöön löytyy netistä.

Tänään kävin koiran kanssa tuossa takapihan metsässä ja ketunleipää siellä kasvoin ainakin ihan tolkuttoman paljon! Piti heti maistaa ja varmistaa, että onhan se sitä ja tuttu maku lapsuudestahan se oli. Myös horsmaa ja vuohenputkea oli tosi paljon (jos nyt siis ole vuohenputki, eikä mikään myrkyllinen matkija  ) Täytyy kokeilla kerätä ja tehdä salaattia  Mietin vain, että kuinka kaukaa tieltä noita kannattaa kerätä, kun ei autottomana kovin kauas metsikköön pääse. En tietenkään ihan teiden varsilta mitään keräile, mutta onko näin "lähiöissä" ihan turvallista kerätä kasveja metsästä?

Edit. Kysyisin vielä, että onko olemassa mitään hyvää suomenkielistä kirjaa, jossa olisi esiteltynä selkein kuvin näitä syötäviä kasveja? Olen kokeillut googletella, mutta en ole löytänyt.

Kasvit sitovat kyllä itseensä ympäristön saasteita, mutta vaikkapa perus rivarityyppisessä lähiössä monella on kasvimaa jne jne, eli kyllä niitä kasveja voi keräillä ihan huoletta. Huuhtelee vain hyvin. Ja nokkosten kanssa kannattaa muistaa kevyt ryöppäys: nokkoset kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi, lopuksi kaataa ryöppäysveden pois ja käyttää nokkoset miten ikinä haluaa. Tosi hyvä keitto ainakin tulee!!

Sienet sitovat itseensä kuitenkin monin verroin enemmän ympäristön saasteita kuin kasvit tai eläimet. Sieniä kannattaa siis mennä suosiolla poimimaan hieman kauemmas.

Suomenkielisiä kasvikirjoja löytyy aivan järkyttävän paljon ja vielä tosi hyviä sellaisia. Käyppäs kirjastossa!

Nyt vasta tajusin tuon keräilykysymyksen hölmöyden! Onhan minulla parvekkeellakin kasvamassa salaattia ja retiisiä, sekä mansikoita, joten miksi talon takana olevat kasvit olisivat pahemmin "saastuneita", kun paarvekkeeni istutukset  Kiitos herätyksestä...

Olen nyt eilen ja tänään käynyt keräämässä horsman lehtiä ja ketunleipää, niiden sekaan laitoin salaattia, tomaattia ja salaattijuustoa, sekä itse viljeltyä villirucolaa, tuli kyllä hyvää  Vein sitä töihinkin tarjolle, mutta pimahtaneeksi vain leimasivat 

Miten muuten tuo vuohenputki, kun sitä tuntuu tuossa meidän lähimetsässä olevan paljon, muttakun en ole ihan varma onko se juuri sitä, niin osaisiko joku kertoa vähän tuntomerkkejä? Sitä kun katkaisee palan, siinä on kirpeä ja raikas tuoksu ja varsi on melko nesteinen. Ja sitä on tosiaan paljon, viimekesänä sieltä kaadettiin puita ja sen jälkeen se on levinnyt sinne ihan hulluna, eikös vuohenputki ole kova leviämään.

Makuupussia mä mietin, mutta teen itselleni ennemmin sammalpedin tai jonkinlaisen riippumaton.

Tässä on muuten kiintoisa majoite: http://hennessyhammock.com/. Taitaa olla sama vehje missä se yhden selviytymisvideon britti nukkui. Plussaa ovat majoitteen keveys ja helppo pakkautuvuus, miinusta kenties hinta (jotain 200 taalasta ylöspäin versiosta roikkuen) ja se ettei tavaroita voi ottaa sisään majoitteeseen. Mietiskelin sitä kun tykkään yleensä nukkua nakuna niin vaatteet pitäisi sitten jättää riippumajoitteen ulkopuolelle karhujen ja muiden pikku elukoiden leikkikaluiksi, ehkä pitäisi olla joku kuivasäkki jonka vetäisi puuhun talteen ennen nukkumaanmenoa? Jos kantti kestää talviretkeilyä niin tuohon on saatavana sellainen alapohjan eristeviltti, joka estää lämmön karkailun siihen suuntaan. Oikeastaan jos ei olisi talvea asuisin varmaan tuollaisessa 24/7 tai sitten teltassa. Talvella pärjäisi ehkä parhaiten jostain vilttikankaasta ommellussa kodassa, jossa olisi puukamiina lämmittämässä. Kamiinasta voi tehdä purettavan jolloin se on helppo pakata mukaan esim. poron vetämään ahkioon  kodan kaveriksi.

Onko kukaan vuokrannut itselleen viljelypalstaa? Itselläni on herännyt kiinnostus tuollaiseen pieneen viljelyspalstaan/aarimaahan kaupunkiin ja kerrostaloon muuton myötä. Voisi olla ihan oivallinen tapa kasvatella vähän itselleen luomuruokaa

Ainakin täällä stadissa on edullista ja toimii hyvin 
http://www.hel.fi/hki/hkr/fi/Viheralueet/M_kit+ja+viljelypalstat/Viljelyspalstat