Kesäprojekti olisi että mahdollisimman suuri osa elintarvikkeista tulisi hankittua suomen kauniista luonnosta.

Mitä kaikkea voi suomen luonnosta poimia maasta tai vesistöstä ja syödä ilman suurempi preppauksia?

Kasvit:
Vuohenputki
Voikukka
nokkonen
Ketunleipä (huuhtasu ja suuhun)
Kuusen kerkät (kuusen uusi kasvu, vaalean vihreä neulasto)
Maitohorsman ydin <- Nuoria versoja voi käyttää parsan tapaan sellaisenaan ja maku on herneen ja omenan väliltä
Koivun kerkät/silmut <- Teetä tai viinan maustamiseen, makeiset
Apila <- Apilan kukat salaatteihin, syötäviä koristeita



Marjat:
mustikka
vadelma
puolukka
karpalo
lakka
metsämansikka


Proteiini:
Hauki
Särki
Ahven
Lahna
Kuha
Järvisimpukka <- Voidaan oikeasti syödä Tässä hyvä ohje!
Siika (viettävät aikaa lämpövesiputkien läheisyydessä [Kaukolämpö laitoksen rannoilla])
Kirjolohi (yökalastus kirjolohialtaalla )
Taimen (uistelemalla pintavaapulla keskellä järveä, taimenet diggaa "vaahtovanasta" joka tulee veneen peräsimestä)

Sienet:


Rohdot:
Pujo <- samoja piirteitä kuten sukulaisessaan artemisia absinthiumissa, lievästi narkoottinen mutta auttaa näkemään vividisiä unia




Heittäkää kasveja ja eliöitä joita voi luonnosta käydä keräämässä niin lisäilen listaan.

Materiaalia:
http://www.nicehouse.fi/puutarha/hyoty/villivi.htm
http://wikikko.info/wiki/Etusivu

Mulla on vähän samankaltaista ideaa, mutta ei ei aivan: Ajattelin koittaa kesällä selviydynkö luonnon armoilla. Luontoon täytyy lähteä ns. "alastomana", siis ilman apuvälineitä. Miten saan tehtyä tulta, suojan ja mistä saan ruokaa? Koska kokeilen ensikertaa, luulen että minun täytyy huijata: otan mukaan vähän narua, siimaa, pari koukkua ja puukon.

Ja sitten vaeltamaan. Toivottavasti saan ihan oikeasti toteutettua tämän.

Eikö muuten melkein mitä tahansa voi syödä proteiiniksi / rasvaksi: Etanoita, ötököitä, matoja..? Tuskin ne myrkyllisiäkään ovat, mutta länsimaalaistunutta mieltä kuvottaa Ehkä niistä saisi ihan herkullisia hiilessä hauduttamalla / keittoliemessä keittämällä? Näin niinkuin hätävaraksi voisi ajatella tuollaista ruokavaliota, miksi ei?

Suomessa taitaa ainoa mahdollinen ympärivuotinen proteiinin/rasvan lähde olla kala + riista. Onneksi kala on parasta & terveellisintä ruokaa ihmiselle. Se sisältää hyviä ja tärkeitä rasvoja... Eskimothan elävät lähes 100% kalaravinnolla.?

Suomen luonnossa ei taida kasvaa ollenkaan mitään suht. korkean energiapitoisuuden omaava kasvia, esim. perunaa? Syksyisin tietysti tulee sieniä. Tuskin ihminen pelkkää nokkosta mussuttamalla pärjää...

Kuulin vähän aikaa sitten puun ja kuoren välissä olevasta aineksesta - petusta. Varmaan jokainen on joskus kuullut sanan pettuleipä. Jauhoihin sotkettiin pettua pula-aikoina. Kuulin että petussa on kyllä ihmiselle tärkeitä ravinteita, ja sillä pärjää vähän aikaa, mutta se ei tee hyvää pidemmän päälle.

Talven varalle olisi sitten vielä hyvä osata ruoan säilömistä. Lihan suolaaminen ja kuivaaminen täytyy varmaan siis opetella. Sienet voi kuivata... Marjoista voisi tehdä hilloa, mutta siihen tarvitsee sitten (sokeria) / hunajaa?

Alkuperäiskansat ovat pärjäilleet pohjolassa kuljettamalla elukoita mukanaan. Porot syövät jäkälää ja ihminen syö poroa - Lisäksi porosta saa turkiksen joka pitää talven viiman loitolla.

Listaa päivitetty, joku joka tietää sienien keruusta niin vois heittää kevyttä listaa tällein aluksi niistäkin Onko kesäkuussa esim sieniä joita voi syödä?

Mun mielestä trendin pitäisi olla melkein vastakkainen. Jätetään luonto rauhaan ja tuotetaan kaikki itse.

Tarkoitus löytää ja saada kosketus muinaissuomalaisuuteen, viljelemistä ois kiva tehdä mutta en voi täällä kaupungissa viljellä muualla kuin sisällä.

Sissi perunamaa? kyllä, vois olla kiva idea ja varmasti toimiikin pitäs vaan jostain löytää rauhallinen paikka jonne ei ole joku kaatanut maalivarastoaan.

Luin joskus jonkun ruotsalaisen kirjan "Selviydy luonnon ehdoilla", jossa oli aika kattava litania Skandinaviassa tavattavista syötävistä kasveista ja eläimistä ja niiden käsittelystä, tosin siinä tähdennettiin että näiden luonnonvarojen hyödyntämisessä tulee viljellä kypsää(?) eettistä näkemystään ja useimmat kikat ovat luvallisia vain henkiinjäämistilanteessa. Kasveista jäi mieleen ohjakkeen, putkikasvien (lajituntemus tarpeen!) ja järviruo'on juurakot, joiden keruu ja valmistaminen ovat työläitä. Paras "kasvi" jos on vain tarpomassa paikasta toiseen on pohjannapajäkälä, joka sisältää n.90% käyttökelpoisia hiilihydraatteja - siis erinomainen resurssi välittömään fyysiseen energiatarpeeseen. Voidaan poimia ja syödä suoraan kallion kyljestä, muistaakseni sukulaislajit ovat myös syötäviä. Islanninjäkälästä voi keittää puuroa tai leipoa lättyjä, mutta sitä piti käsitellä jollain koivuntuhkaliuoksella ennen käyttöä melko pitkään, mutta jos olet jo metsässä niin luultavasti koivuntuhkan saatavuus ei ole ongelma. Linnunmunat ovat hyviä proteiinin lähteitä, mm. telkän ja haahkan munia on käytetty ennenvanhaan ravinnoksi. Pesien ryöstely on oma taiteenlajinsa..
Eläinten kanssa kannattaa olla tarkkana, jäniksistä voi saada jänisruton ja pikkujyrsijöistä myyräkuumeen (joka pahimmillaan tilttaa munuaiset, tietysti kunnon rambona kuolet metsään etkä huononna kansantalouden huoltosuhdetta loputtomissa dialyyseissä).. Kannattaa näissä luontofantasioissa muistaa myös luonnon raadollinen ja armoton puoli, kohdalle osunut karhu voi ihan oikeasti raadella pahasti tai myrskyssä kaatuva puu rusentaa alleen.. jo pelkkä riittävän pitkään jatkuva vesisade aiheuttaa ihan riittävästi ongelmia. Sellainen kevyehkö soutuvene tai kanootti, josta saisi tarpeen vaatiessa niin laavun kuin ahkion voisi olla sopiva kulkupeli. Näihin voi melko helposti viritellä myös purjerikejä matkaa vauhdittamaan.

Ootkos nämä Ray Mearsin tuotokset jo katsellu?

The Rocky Mountains Ray Mears S2E2 part 1

Itsekin olen kiinnostunut paljon luonnosta ja sen antimista ja haaveilen siitä, että pystyn jokin päivä elämään osittain omavaraisesti kasvattamalla kaikkea itse ja juurikin kalastelemalla jne.

Jokamiehenoikeuksilla saa tehdä paljon, mikä on kyllä hyvä asia täällä Pitää kuitenkin muistaa, että esim. jäkälää ja sammalta ei saa toisen maalta ottaa ilman maanomistajan lupaa Onkia ja pilkkiä saa ilman maksuja (ei katiskoita, heitto- tai vetouistelua, verkkoja jne). Pitäisi kyllä ehdottomasti eistyä nyt tulevana kesänä itsekin viettämään kunnolla aikaa luonnossa!

Tämä ei ole aivan sama asia mistä keskustelette, mutta tunnen pariskunnan, joka vetäytyi Helsingistä Itä-Suomeen asustelemaan erakkoelämää. Elävät kyllä yhteiskunnan tukien avulla ns. työttömänä, mutta sitten hankkivat ruokansa luonnosta. Käyvät mm. metsässä sienestämässä ja marjastamassa. Kalastavat paljon ja viljelevät pienen pientä maaplänttiä josta saavat perunaa ja salaattia yms.
He eivät pidä juurikaan yhteyttä kehenkään. Joskus harvakseltaan soittavat tutuilleen ja kertovat, että hengissä ovat vielä. Minulle on jäänyt mielikuva tästä, että ovat tyytyväisiä, mutta eivät niinkään kovin onnellisia.

-----

Brasiliassa Bahian osavaltiossa on alue jossa asustaa pieni joukko eurooppalaisia, jotka harjoittavat luonnonmukaista elämää. Yleensä heillä on brasilialainen vaimo/mies ja ovat ostaneet pienen tilan jossa tuottavat elantonsa. Usein siltä alueelta tuntuu olevan myynnissä jokin maatila.

Lisäksi tiedän, että mm. japanilaisia asustaa sekä Amazonasin, että Parán osavaltiossa. 1920-luvulla sekä sen jälkeen sinne muutti japanilaisia siirtolaisiksi. Viidakossa he ottivat vanhoja intiaanien hedelmätarhojen alueita itselleen viljeltäväksi ja myivät hedelmiä lähikyliin sekä isompiin kaupunkeihin ja tietenkin elättivät itsensä hedelmätarhoillansa, että viidakon antimilla.