Moikka.
Olen aloitteleva sieniharrastaja ja meneillään on ensimmäinen kasvatus PF-tekin ja golden teacherin voimin. Olen edennyt kasvatusprojektissa lähes orjallisesti hullun mykologin ohjkeiden mukaisesti ja kakkuset ovatkin ehtineet hyvällä menestyksellä jo hautomisvaiheen lopusuoralle. Nyt olisi kuitenkin muutama kysymys, johon en ole onnistunut löytämään vastausta tai josta olen löytänyt ristiriitaista tietoa. Kysytmykset ovat varmasti tyhmiä, mutta toivon malttia:
1) Shroomeryssä (joku katsomani opetusvideo ja lukemani keskustelu) sanottiin, että PF-tek kakkujen on täydellisen kolonisoitumisen jälkeen vielä hyvä antaa seistä laseissa noin viikko ennen nesteyttämisen suorittamista. Ymmärsin, että näin ensimmäinen sato kasvaa nopeammin? Hullussa mykologissa kuitenkin puhutaan vain muutamasta päivästä. Lisäksi muistan hämärästi lukeneeni vanhalta taikasienifoorumilta, että aloittelijan ei kannata seisottaa valmiita kakkuja liian kauan laseissa ennen nesteyttämistä ettevät kakut ala muodostaa pinnejä laseihin (onko tämä edes mahdollista?). Miten siis kannattaa toimia ja onko vaaraa että pilaan kakkuset jos seisotan niitä liian pitkään täydellisen kolonisoitumisen jälkeen?
2) Pienen työtapaturman ansiosta yhdestä kakusta tuli selkeästi liian märkä. Steriloin sen kuitenkin kuten muutkin kakut ja ruiskutin itiönesteet. Olin jo menettänyt toivoni tämän kakun suhteen, mutta ilokseni huomasin että siihen kasvaa rihmastoa aivan kuten muihinkin kakkuihin (tosin hiukan hitaammin). Onko tällaisella liian märällä kakulla korkeampi riski homehtua tai muuten mennä pilalle vielä sienivaiheessa (ainakaan tähän mennessä en ole huomannut kontaminaatioita)? Eli voinko rauhallisin mielin laittaa tämän kakun muiden kanssa samaan kasvatustilaan pelkäämättä että se mahdollisesti (jos hometta tai muuta ilmenee) voi saastuttaa muutkin kakut?
3) Lasien sisäpinnalle on nyt hautomisen loppuvaiheessa ilmestynyt pieniä vesipisaroita. Onko tämä normaalia vai pitäisikö olla huolissaan? Onko tämä merkki liian kosteista kakuista tai liian tiukkaan pakatuista laseista? Suoritin inokuloinnin pistämällä neulalla yhden reijän folioon ja ruiskuttamaalla siitä itiönestettä neljälle reunalle kakkuun (vaikka hullu mykologi sanoo että pitäisi pistää neljä eri reikää...) Voiko olla, että kakku ei tästä syystä pysty ”hengittämään” yhtä tehokkaasti kuin silloin jos kannessa olisi kaikki neljä reikää?
Suuret kiitokse niille, jotka jaksavat lukea ja vastata. Foorumi on erittäin hyödyllinen ja mielenkiintoinen, mutta olisi kiva saada vielä jokin selkeä oma osionsa kaikille aloittelijoille – vaikka joku tyhmien kysymysten ketju
En ainakaan nopealla vilkaisulla vielä löytänyt sellaista.
