Hei.

Onko kellään kokemusta tai tietoa, kuinka kuivattu sieni kestää rouhittuna gelatiini kapselin sisällä? Ajatus olisi jauhaa kuivat sienet morttelissa ja laittaa vaakan avulla kapseleiden sisään saman kokoisia annoksia. Itsellä kokemusta on erään toisen (vihreän) kasvikunnan tuotteesta joka kapselina on varsin pätevä vaihtoehto. Täyte aineena voisi olla vaikka vehnäjauho tai vastaava.

Eli olisko odotettavissa kuinka pitkä säilyvyys aika tällä tavalla toimiessa, käsittääkseni kapseli itsessän on suht ilmatiivis. Ja onko jotain muuta huomioitavaa, mitä en osaa välttämättä ajatella asian suhteen. Itselle kyseessä ihan tuore harrastus, mutta into on hyvällä tasolla.

Kiitoksia jos jollain löytyy tietoa tai vihjeitä!

Ainakin silokit säilyvät ihan huoneen lämmössä yli vuoden menettämättä tehoa kovinkaan paljoa. Pidetty vain valolta suojattuna mutta muuten ihan avoimena ilman kanssa kosketuksissa.

Kiitoksia vastauksista!

Joo, tuo jauhaminen tekee juuri niin, että materiaali on paljon enemmän hapen kanssa tekemisessä, siksi teiltä lähdin asiaa kysymään. Sama kuin jauheliha vs. koko liha säilyvyyden suhteen.

Mutta näillä tiedoilla voin lähteä testaamaan kapseli ajatusta. Itselläni on 00 koon kapselit ja "kone" niiden täyttöön, siihen taitaa mennä 50% enemmän 0 kapseliin verrattuna. Myös vakumointi mahdollisuus löytyy ja sitäkin voisi kokeilla kapseleille (ja sienille yleensä).

Ensimmäinen oma sato vasta tulossa ja kaikenlaista "tuotekehitystä" pyörii mielessä ja intoa on enemmän kuin taitoa

Kiitoksia vastauksista!

Joo, tuo jauhaminen tekee juuri niin, että materiaali on paljon enemmän hapen kanssa tekemisessä, siksi teiltä lähdin asiaa kysymään. Sama kuin jauheliha vs. koko liha säilyvyyden suhteen.

Mutta näillä tiedoilla voin lähteä testaamaan kapseli ajatusta. Itselläni on 00 koon kapselit ja "kone" niiden täyttöön, siihen taitaa mennä 50% enemmän 0 kapseliin verrattuna. Myös vakumointi mahdollisuus löytyy ja sitäkin voisi kokeilla kapseleille (ja sienille yleensä).

Ensimmäinen oma sato vasta tulossa ja kaikenlaista "tuotekehitystä" pyörii mielessä ja intoa on enemmän kuin taitoa

Vanha ketju, mutta kysytään kuitenkin: Millaiset kokemukset tuli säilyvyydestä?

Itsellä on käytössä 00-kapselit ja lisäksi 3-kapselit mikroannosteluun. 00-kapseli on muuten 40% isompi kuin 0-kapseli. Tarkkuusvaakaa ei löydy, mutta kahvimyllyllä jauhetun nettosisällön paino 00-kapseleilla näyttää olevan vajaat 0,6 g ja 3-kapseleilla kolmasosa tästä. Vähän riippuu siitäkin, kuinka paljon tiivistää. Se tietysti kannattaa, koska näin ilmaa on mukana vähemmän.

Mistä tilaatte näitä kapseleita tai millä hakusanalla löytyy googlesta? Kuulostaa kiinnostavalta

Hakusanaksi "gelatine capsule". Lisäksi kannattaa hankkia apuvälineeksi "gelatine capsule machine". Se on sellainen prässi, joka helpottaa kapselien täyttöä ja tiivistämistä. Jauhaminen onnistuu helposti kahvimyllyllä. "Coffee grinder" tai jotain sinne päin hakuun.

Mistä tilaatte näitä kapseleita tai millä hakusanalla löytyy googlesta? Kuulostaa kiinnostavalta

https://www.pakkaustukku.fi/tuotteet.html?id=12378/

Itse tilasin tuolta kapseleita ja täyttölaitteen. Tuli muutamassa päivässä perille.