Kylmää vettä suositellaan dunkkaukseen.
Nimenomaan ns. kuiviin lypsetyt kakut kannattaa käyttää uuden kasvualustan inokulointiin, koska rihmasto on jo vakaata ja mahdolliset erittäin kehnot kannat ovat jääneet vahvempien jyräämiksi.
Täysin mutulla heittäisin vielä, että vähäravinteiseksi käyneessä kakussa elänyt laaja rihmasto lie "nälkäinen" ja saattaa täten kolonisoida nopeasti paremmat metsästysmaat.

Kylmä vesi on aina tuoreempaa ja raikkaampaa kuin kuuma vesi, sillä yleisesti ottaen taloyhtiöissä kuuma vesi ensiksi lämmitetään ja sitten varastoidaan lämmönjakohuoneen säiliöissä, mikä edistää mikrobien kasvua.
Myös kylmää vettä tulee juoksuttaa noin vajaan minuutin verran, että talon putkistossa seissyt vanha vesi poistuu ja kadun runko- tai jakeluvesijohdosta tulee raikasta vettä. Tätä siis kannattaa tehdä ihan juomavedenkin ottamisessa.

Kylmäshokki on käsittääkseni myös toinen syy. Riippuu toki sienilajista.