Mulla on tossa kokeilussa muutamia purnukoita maissinjyviä Matyaksen tekniikalla. Milloin jyvät on tarpeeksi rihmastoituneita, jotta kakut voi siirtää poksiin. Nyt ne on mielestäni kauttaaltaan rihmastoituneita mutta kuinka valkoisenaan kakku rihmastoa oikein on silloin kun hetki on oikea. Nämä on nyt ollut vähän reilu kolmeviikkoa itiöiden sekoittamisesta.

Valokuva kakuista: http://aijaa.com/4e1G5t