Jos hometta ilmestyy on vika, joko sterilointi-vaiheessa tai inokulointi-vaiheessa. Jompi kumpi ei oo onnistunut - jommassa kummassa vaiheessa sinne jää/menee homeitiöitä. Se minkälaisessa astiassa/pussissa/lasissa/purkissa/vuoassa substraatti(maissinjyvät) on ei vaikuta mitenkään. Isompaa substraatti määrää saattaa joutua steriloimaan kauemmin, jos ei ole isolla paineella toimivaa kattilaa.

Elikkä täyden pussin sterilointi ajan voisi siis esim. tuplata?

Esim. tai pidentää jonkin aikaa. Tärkeintä, että vesi ei pääse loppumaan kattilassa.

Neulat ja ruiskkut  käytetty steriileinä suoraan paketista.

Neulat ja ruiskut pysyy steriileinä vain sen aikaa, kun ne on paketissa. Heti kun ne otetaan paketista pois on ne alttiita homeitiöille. Muistathan kuumentaa neulan ennen jokaisen pussin inokulointia.

Neste voi kerääntyä sinne näkyväksi niistä maissinjyvistä, jotka ovat kosteita sisältä. Kuumennettaessa maissinjyvät päästää sitä kosteutta ulos. Tämä on ihan normaalia. Jos nestettä kerääntyy lammikoksi asti niin, että jyvät makaa vedessä siellä, niin kokeile liuottaa/keittää maissinjyviä vähän vähemmän aikaa seuraavalla kerralla.

Mutta siitä nesteestä ei voi aiheutua hometta ilman homeitiöitä.
Yleensä liian kosteasta substraatista seuraa se, ettei rihmasto pysty syömään sitä ja se tummuu, muuttuu limaiseksi ja rupeaa hitaasti mätänemään.

(popparit valutettu yön yli, koska jostain syystä näytti siltä että pussiin pohjalle oli kertynyt nestettä  sterliloitaessa..)

Ethän sä enää steriloinnin jälkeen niitä poppareita valutellu?

Pussit suljettu ennen sterilointia kahdella nippusiteellä, jyviä muistaakseni oli 3 pussia popcornia  per pussi.. homehtuminen on tullut kaksilla eri printeillä, itiöruiskuissa itiöt ovat menneet  klimppiin kuukaudessa ja aivan kuin tuon klimpin ymprärillä olisi jotain , ruiskut säilytetty jääkaapissa.. painekattilana olen käyttänyt sitram painekattilaa ja pusseja steriloinut pari tuntia ja seurvaana päivänä injektoinut.. itiöruiskuun tuleva vesi ja grogilasi myöskin on steriloitu pari tuntia, ruiskut ja neula steriilistä paketista, neulan kuumennus pussien välillä, itiöruisku tehty hankskalaatikossa...

Ei ole ollut valmiiksi suolattuja mikropusseja