Huomenia. Tuli tuossa mieleen, että onko tuo tyhjiö pakkaaminen sekä pakastaminen välttämättömyys, jos haluaa sieniä säilyttää pitkiäkin aikoja? Itse kuivattelin sieniäni leivinpaperin päällä pari päivää tuulettimen kera, jonka jälkeen laitoin ne pakaste rasiaan parin tuommoisen Dubun suodatinpussi+merisuola hässäkän kanssa. Kokeilin äsken, niin ei vieläkään kyllä varsi napsahda poikki, ja lakki joustaa puristettaessa.

Onko tuo vaarallista, ja kauankohan ovat käyttökelpoisia?

Tuuletin pyörii täällä nyt ihan ensimmäistä kertaa, ja nousi pari lisäkysymystä. Jonkunhan on rohjettava olla tarpeeksi tyhmä kysyäkseen näitä, mitkä muut joko jo tietävät tai sitten eivät kehtaa koskaan kysyä:

Onko sieniä mitenkään mahdollista kuivattaa "liian pieniksi"? Eli tuleeko ensikertalaisen vain katsella panikoimatta, kun silokit kuihtuvat olemattoman kokoisiksi?   

Entäs miten aloittelija tunnistaa homeen kuivatettavassa sienessä? Esim. jotkut näyttävät sinertyvän, mutta tämä lienee normaalia - ja useimmitenhan väri muuttuu joka tapauksessa (vaaleammaksi?) kuivatuksessa. Kuinka kaukana home-epäillyt yksilöt kannattaa kuivattaa muista sienistä (jos ei raaski heittää suoraan pois)?

mun semit on muuttunu tosi tummiks kuivauksen aikana. kuivasin ne sanomalehden päällä mut otin pariks tunniks purkkiin koska ne piti siirtää. uskaltaakoha niitä syödä jos on vähän mädäntyneit?

uskaltaakoha niitä syödä jos on vähän mädäntyneit?

Riippuu, kuinka herkkä ruoansulatus on. Kannattaa menetellä niinkuin elintarvikkeiden kanssa yleensäkin, että kun olet kuivannut sienet kokonaan niin haista. Jos se haisee mädälle, niin älä syö. En voi kyllä uskoa, että olisi mädäntynyt kuivaamisen aikana - kuivaa vähän lisää.

Psilosybiinipitoisuudet alkavat siis pienentyä tasaiseen tahtiin heti kuivaamisen (tai keräämisen) jälkeen? Minkäköhän verran parin viikon säilytys ilman tyhjiöpakkaamista tai muita erityistoimenpiteitä verottaa sienten pitoisuuksia?

Ei olennaisesti. Kannattaa kuitenkin säilyttää niitä minigrip-pussissa tai lasipurkissa, mielellään molemmissa, jotta ilmanvaihtoa olisi mahd. vähän. Näin säilytettynä sienien pitäisi olla varsin potentteja vuodenkin päästä.

Lainaanpa aihetta kun liittyy edes jollakin asteella ongelmaani.

Eli sain haltuuni n määrän tatteja, joista osassa näkyy kuitenkin jotain homeentapaista juuressa ja/tai lakin paikkeilla. Kuinka vaarallista tämä on jos oletetaan että nauttisin nuo tuollaisenaan? Selviääkö tästä sillä että leikkelen saastuneet osat pois?

[smg id=542]

Sinertävä voi olla bruisingiakin, en saa oikein kuvasta selkoa. Jokatapauksessa, haiseeko sienet homeelta?

Selkeästi bruisingia (suomeksi ilmeisesti sinertymä on oikea sana). Tuo höttö on itiöemän päälle kasvanutta rihmastoa.

Ensikertalaisen kysymys; en löytänyt tähän erikoiseen tilanteeseen vastausta muualta.

Kävin juuri poimimassa muutaman kärpässienen, mutta erinäisistä syistä pääsen pyörittämään kuivuria vasta huomenna illalla. Sitä odotellessa, kannattaako lakkeja säilyttää huoneenlämmössä, jääkaapissa, vai pakastimessa? Ovat jo ilmatiiviissä boksissa. Paremman tiedon puutteessa iskin jääkaappiin, jeesatkaa jos osaatte!

Ihan oikein päättelit. Väljästi pakattuna jääkaapissa.