Heipähei kaikenkarvaiset mykologit! Olen tässä aloittelemassa ensimmäistä kertaa omia kasvatuksia ja itiöitä odotellessa ja valmisteluja tehdessä on ilmennyt muutamia kysymysmerkkejä, joihin olisi kiva saada kokeneemmilta kasvattajilta vastauksia.
En omista painekattilaa, joten PF-kakkujen steriloinnin suoritan tavallisessa kattilassa. Ongelmani tosin on, että ainoat hommaan sopivat lasit ovat juuri sen verran korkeita, että niiden alle ei voi laittaa korokkeita, mikäli mielii pistää kattilan kannen kiinni. Onko korottamisen tarkoituksena vain ehkäistä mahdollinen lasien rikkoontuminen vai onko kyseessä myös oikean lämmön ylläpitäminen (Shroomerysta muistan lukeneeni, että liian kuuma ei tekisi kasvualustoille hyvää)? Tieteen nimissä uhrasin yhden lasin empiiriseen kokeeseen. Pidin lasia kattilan pohjalla vedessä ja koitin simuloida mahdollisimman tarkasti sterilointiprosessia. Lasi ainakin säilyi ehjänä 90 min. käsittelyn jälkeen.
Luonnollisesti haluaisin myös steriloida mahdollisimman monta kakkua kerralla ja kattilaan mahtuisi seitsemän lasia niin, että ne ovat yläreunoistaan toisissaan ja kattilan reunoissa löysästi kiinni. Kattilan kansi puolestaan on hieman kupera ja syvennetty niin, että reunoilla olevat lasit nostavat kantta jättäen muutaman millin raon kannen ja kattilan väliin. Testissäni peitin kannen ja reunat pyyhkeellä höyryn karkaamisen minimoimiseksi, eikä vesi ainakaan ollut lähellä loppumista. Pitäisikö kattilassa kuitenkin olla jonkun verran väljempää, että höyry pääsee liikkumaan vapaammin vai olisiko sterilointi kunnollinen edellämainitussa skenaariossa?
Voipi olla, että mietin tätä asiaa liikaa, mutta mielummin koitan eliminoida kaikki epäonnistumisen mahdollisuudet heti pois.
